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Curso de Manipulador de Alimentos
Tutor: josé moreno
Tutor: Mari Carmen Cid
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El Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo señala la necesidad de que los manipuladores de alimentos reciban una formación adecuada en lo que a seguridad alimentaria se refiere y señala como obligación de los operadores de industrias y establecimientos alimentarios proporcionarla.

El objetivo del presente curso es dotar a los manipuladores de alimentos de dichos conocimientos
así como desarrollar su labor de una manera segura, desde el punto de vista alimentario, para ellos y para los consumidores de los alimentos que manipulen.


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